De fiecare data cand planuiesc sa tin un regim de slabire, nu apelez la solutii extreme precum ceaiuri de slabit sau infometare. In schimb, imi place sa adopt o dieta sanatoasa, care sa includa carnuri usoare, multe legume si peste. Am descoperit ca pastele fainoase sunt un aliment extraordinar care te ajuta sa mentii regimul fara sa simti nevoia de a manca gustari sau dulciuri. Avand la indemana o varietate de retete paste de pe site-ul www.pastebaneasa.ro, este foarte usor sa ai un meniu sanatos si diferit in fiecare zi. Sincer nu cred ca te poti satura de paste niciodata. Nu este de mirare ca italienii mananca aproape zilnic fara sa se ingrasa.

Cele mai bune retete de paste de obicei includ rosii proaspete, un pic de usturoi, busuioc, ulei de masline si parmezan. Desigur sunt multe feluri in care se pot prepara pastele, insa ingredientele mentionate sunt combinatia clasica.

O reteta paste pe care o recomand de pe site-ul Baneasa este cea de paste cu sos de ardei.

Pentru aceasta reteta este nevoie de urmatoarele ingrediente:

– 300 g paste tip penne;

– 400-500 g ardei gras (fara seminte si cotor);

– 250-300 g smantana pentru gatit / smantana vegetala bio;

– 1 lingurita sare;

– 1 lingurita piper proaspat macinat;

– 3 linguri ulei floarea soarelui;

– 1 catel mare de usturoi;

– frunze de busuioc.

Incepem prin a pune pastele la fiert in apa clocotita cu sare si le fierbem conform instructiunilor de pe pachet.

Taiem usturoiul in jumatate si il calim in uleiul incins pana incepe sa prinda putina culoare, apoi il scoatem. Taiem ardeii in felii subtiri si ii calim pana devin moi in ulei incins si aromat cu usturoi, la foc mediu, cu capacul pus. Punem apoi ardeii intr-un mixer vertical, cu uleiul in care s-au prajit, adaugam smantana si mixam pana obtinem o crema cu foarte putine bucatele mici de ardei.

Adaugam sare, piper, 2 frunze busuioc si o lingurita cu varf de parmezan. Amestecam pana se omogenizeaza, gustam si adaugam daca este nevoie sare sau piper, apoi punem pastele peste sos si amestecam astfel incat sa fie bine acoperite de sos. Pofta buna!